在准备进食高脂食物之前,建议孕妇充分思考。乔治城大学伦巴狄综合癌症中心的研究团队进行了一项老鼠实验,发现如果怀孕的母鼠吃高脂食物,可能会导致后代基因发生改变,从而使三代雌性后代易患乳腺癌。

这项研究成果已发表在《乳腺癌研究》(Breast Cancer Research)在线版期刊上。该研究的高级作者,乔治城大学伦巴狄综合癌症中心的肿瘤医学教授李娜·希拉基维-克拉尔克表示,这一发现需要进一步的研究,深入探究孕妇饮食对后代的影响。希拉基维-克拉尔克指出,医学界和学术界普遍认为,环境和饮食等生活方式因素在人类乳腺癌风险中扮演着重要角色。通过这项动物实验,可以了解饮食等因素对女性及其后代患乳腺癌的风险程度产生何种影响。高脂饮食很容易导致身体过度发炎,许多流行病学研究表明,身体的炎症反应与癌症风险息息相关。过去的老鼠实验也表明,如果怀孕的母鼠吃高脂饮食并怀孕的是女儿,那么女儿患癌症的风险会增加。
而这项研究发现,如果怀孕的母鼠在怀孕中期采用高脂饮食,胚胎的生殖细胞基因信息将发生变化,这种基因变化不仅会影响到女儿和孙女,还会增加母鼠「曾孙女」患乳腺癌的风险。通过基因检测,研究人员发现,母鼠摄入高脂食物后,***代(女儿)和第三代(曾孙女)的乳腺癌相关基因都会发生变化,不仅乳腺癌风险增加,而且乳腺癌治疗更容易产生抗药性,癌症的预后也较差,同时抗癌免疫力也受到损害。研究人员还发现,第三代摄入高脂食物的母鼠出现的基因变异比正常饮食的老鼠多出三倍。研究人员得出结论,通过这次老鼠实验可以看出,高脂食物可谓乳腺癌的温床,怀孕的母鼠经常摄入高脂食物,将导致后代三代患乳腺癌的风险增加。
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